Ingredientes:
Leite - 500ml
Ovos - 2 unidades
Farinha - 200 g
Açúcar - 50 g
Manteiga - 50 g
Requeijão - 200 g
Natas azedas - 100 g
Açúcar baunilhado - 1 colher de chá.
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar, adicione o leite e a manteiga derretida.
Junte a farinha e misture até ficar homogéneo.
Coza as panquecas numa grelha.
Misture o queijo cottage, as natas azedas e o açúcar baunilhado para o recheio.
Envolva o recheio nas panquecas e sirva.